Бао

В мире паназиатской кухни существует множество кулинарных шедевров, и среди них особое место занимают булочки бао, которые готовят на пару в ресторане Umami.

Предлагаем не медлить и заказать булочки бао с разными начинками уже сейчас на Umami.by или попробовать их в нашем ресторане в самом центре Минска!

Что в их составе?

Основа бао — это мягкая дрожжевая булочка. Ее выкладывают на пароварку и запекают на пару́ в течение 10-15 минут. Поэтому готовые булочки получаются мягкими и сочными.

Начинка может быть абсолютно разной.

У нас это:

• грудинка сее;
• креветка;
• цыпленок;
• говядина трюфельный чиз;
• чизбургер тунец и другие.

Для придания свежести мы добавляем битые огурцы, салат ромен, авокадо, вешенки и другие ингредиенты.

Как их готовит команда Umami?

В нашем ресторане приготовление бао — творческий процесс, требующий навыков и вдохновения. Начиная с подготовки теста, мы стараемся достичь идеальной мягкости, которая характерна для настоящих бао.

Для начинок подбираем самые свежие ингредиенты. Мясо маринуем в специях и соусах, чтобы достичь насыщенного вкуса и аромата. Овощи нарезаем с особым вниманием к их текстуре и вкусу, чтобы сохранять баланс.

Подготавливаем начинку и аккуратно формируем булочки, чтобы сохранить их красивую форму.

Заказывайте бао с доставкой и наслаждайтесь разнообразием вкусов от Umami!